スズメバチの蜂蜜漬け

久しぶりにハンター師匠の縄張り近くまで立ち入った週末、素通りはできないだろうと考え携帯にメールをしてみたところ、やはり縄張り内にいらはりました。

なんと管理を手伝っている広大な私有地の草刈りをされていた。ご苦労なこととと感心すると、なにやらキジが捕らえられるよう見通しを良くするための下草狩りなんですと・・・（＾＾；）　やはりハンター師匠、オフシーズンでも休んではいられないんですな。

そんな師匠が喜々として虫取り網でなにやら追いかけてる。童心に返って楽しんでいる・・・なんてことは120％無い。なんと網ででっかいスズメバチを捕まえてきた。こりゃ刺されたら痛いだけじゃ済まないなという堂々としたクラス。それをなにを血迷ったか蜂蜜の瓶に生きたまま突っ込んでしまった。

どなたかからリクエストがあったというスズメバチの蜂蜜漬け。焼酎に浸けるのはけこうポピュラーだけど蜂蜜に突っ込んでしまうのが師匠流。どんなエキスがしみ出るのやら・・・
まさに東洋の神秘とも言える逸品になりそうです。