佐野金 サンマ-メン

故・坂本九氏も好んだという

サンマ-メンの有名店です
　　　

　　
ここのところそこそこお仕事が忙しく、週末の連休というのがないのであまり遠くへ行けない。そんなわけで少々欲求不満が溜まっております。せめて好きなものでも食べに行こうと横浜はサンマ-メンの老舗、佐野金に行ってきました。

ここは一見すると普通の中華料理屋さん。メニューにはニラレバ炒めや焼きそばなど街の中華屋さんらしいものが並んでいる。横浜は豚骨ラーメンを広く日本に知らしめた中村家発祥の地。でもそれよりも古くにサンマ-メンがあったのですね。神奈川県の特産品、やはり有名店で食べてみたいものです。

ここのお店は数年前に行ったっきり。再来に期待したのだけれど・・・なんだか違う。まず彩りがさみしい。アクセントとなる黒いキクラゲが無く緑物野菜も少ない。最初に美味しそうと感じさせるインパクトが無いんですな。（実はキクラゲはモヤシの下に隠れていました）
お味は薄味でモヤシのしゃきしゃき感で食べる感じ。う～ん、美味しいのですが前もこんな味だったかなぁ。化学調味料でこれでもかという味付けもどうかと思うけど、お野菜が強いお味も微妙だな。

今回はわたくし的にはちょっといまひとつ。こりゃ自分好みのサンマ-メンを探してみたくなりましたよぉ。