いぇぃ、熊だぜぃ
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ちゃんと届きましたね
冷凍便で送ってから、すぐ携帯メールにメッセージを入れたのですが宛先不明で帰って来ました（笑）
もうすぐ狩猟解禁ですね
ワイルドで楽しく美味しい三ヶ月間を楽しみたいです。
今朝、出勤で車に乗るとメスキジさんが歩いていました
踏まない様に駐車場から出ました
その後いつもの土手道を走るとシラサギが河原に100羽位も居るし・・・
ホント楽しい田舎です♪
投稿: 花の五六八 | 2016年11月 4日 (金) 20時35分
熊肉の季節便ですね。
観光用の「マタギの里」なる山奥の店でクマ、キジ、シカ、イモリの串焼きを食した事があります。
クマはその濃厚さに唸った覚えがありますが、この肉はどうなのでしょうか。興味津々です。
油が体を温めてくれそうですね。
投稿: ノブ | 2016年11月 5日 (土) 12時07分
花の五六八さん、
すいませんメールが不達だったようで。
実はドコモと決別したためにdocomo.ne.jpの携帯メールアドレスが消えています。ただパソコンのメールアドレスは以前と変わらず、お礼のメールをお送りしたアドレスが有効です。パソコンのアドレスは携帯へ転送を掛けているので、こちらへのメールもリアルタイムに出先で読めるようにしてあります。
この度はありがとうございました。このぷりぷり脂が大和煮にいいんですよね。大切に頂戴したいと思います。
すごいですね、キジさんがちょろちょろ歩いているなんて。こちらはキジはなかなか望めないので、キジバトでもいいから湧いてくれと願っています。そろそろ猟場へ偵察に行ってこようかな。
シラサギ100羽も驚き。こっちでは田んぼに1～2羽単位でいるだけです。そんなにいた日にはドジョウも小魚もみんな食べられてしまいそうですね。
一度拝見しに行きたいものです。
投稿: Fiby | 2016年11月 5日 (土) 21時16分
ノブさん、
> 熊肉の季節便ですね。
はぃ～、ほんとにありがたいです。今回もいいお肉を頂戴してしまいました。なんだか猟期前に満足してしまいそうで怖いです。
熊、キジ、シカは私も食していますが ”イモリの串焼き” ってのは経験がありません。どんな味がするのか興味津々。 カエルみたいな感じかな？
熊を食べると不思議に力が湧いてくる感じがするんですよね。しっかりと火を通してあげればクサミもないし柔らかく食べられます。手間は掛かりますが満足感が上回ります。
熊で精を付けて今年の冬も乗り切りたいと思います。
投稿: Fiby | 2016年11月 5日 (土) 21時26分