なんつッ亭

シュールな屋号ですが
　　　
味は本物でした
　　　　

 
久々にこれはと言えるラーメンを食べました。ジモティの方々から熱烈推薦を受けていた神奈川県は秦野市にあるなんつッ亭 本店。今どきの健康志向に逆行する濃厚な豚骨スープに黒マー油が浮いていてぎんぎんに脂ぎっています。鶏油で豚骨スープに蓋をする吉村家みたいな手法、でもうまいんです。ひと頃は2時間待ちみたいな行列もざらだった人気店ですが、今はだいぶ落ち着いてきているようです。

油が濃いので好みが別れるところかもしれないけど、豚骨系が苦手で渋っていた同行のカミサンでもすんなり受け入れることができた様子。創業主の一郎さんがせっせと厨房で麺をゆがいておりましたよ。ごちそうさまでした。

このお店は看板ラーメンの他にメニューが潤沢に用意されている。レピーターになって色々試してみたいようなバリエーションがある。私のうまい店リストには加えておきませう。

惜しむらくは我が家からはちいとばかり遠いこと・・・これが唯一残念なところ。