« また逆戻り | トップページ | オリンピック閉幕 »

2018年2月23日 (金)

サンマーメン

Sanma
誰が名付けたのかサンマーメン
  

こいつがまたうまいんです
  

神奈川県は横浜市が発祥地と言われているサンマーメン。もやし主体のお野菜をあんで閉じて醤油ラーメンに載せたって感じかな。なんでもないようなラーメンなのですが、これがまたいけるんです。

あんで蓋をするところから熱々の麺やスープが最後まで冷めないのです。まさに冬場にこそ食べたいラーメン。とろみが食感を持ち上げます。

ここの職場の同僚に教わったお店。なんてことはない郊外の中華料理屋なのに、これはと思われるメニューがいくつもある。行列のできる有名店もいいけれど、こんな隠れた名店を忘れてはいけない。いいお店を教わりました。次はコラーゲンたっぷりの白湯ラーメンいってみようか。

« また逆戻り | トップページ | オリンピック閉幕 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/138856/66425719

この記事へのトラックバック一覧です: サンマーメン:

« また逆戻り | トップページ | オリンピック閉幕 »