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2019年2月 9日 (土)

鹿ボルシチ

Shikabol1_2
奥様が作って下さいました
 
 
鹿肉を使ったボルシチです

この週は風邪をひいてしまって散々でした。インフルエンザで無かったのが幸いでしたが普通の風邪もけっこうしんどいもの。

カミサンが在庫の鹿肉を使ってボルシチを作ってくれました。ロシアの郷土料理ですね。小麦粉を使わないのであっさりしてて具だくさんのスープみたいです。

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おし、これ食って2月を乗り切ります。猟期もあとわずか・・・

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コメント

風邪をひいた身を案じて作ってくれる料理はおかゆでも安心感がありますよね。
鹿肉の料理、それもボルシチとは!愛情たっぷり、優しさが伝わってきます。
我が家は「いつまで寝とるんじゃ!はよ仕事行かんかい!」と風邪薬とニンニク料理ですわ...^^;

ノブさん、
鹿肉だけは豊富にあるので在庫整理も兼ねています。愛情があるかどうかは不明ですがボルシチってなかなか楽しいスープですね。わたくし的にはシチューの方が好きですが栄養を補給してはやく元気になるためには贅沢は言えません。

月曜からはノブさんのおっしゃるとおり風邪薬飲んで弁当持たされて出勤です。ニンニク料理もいいですね。

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