大野山であごだしラーメン

山頂はガスガスでした
　　
でも逆に暑くなくって良かったかな

6月初頭に初めて登った神奈川県は西のはずれにある大野山にカミサンをご案内しました。自動車を降りたらさくっと山頂へ届いてしまうのでものぐさ登山にはもってこいです。ただ山頂はガスが濃くって眺望どころではありません。まぁ梅雨のさななか、雨が降らないだけましかもしれません。今回はこいつを試してみます。

島原といえば手延べそうめんが有名ですが、そのそうめん屋さんが作ったあごだしラーメンです。九州から出張で職場に来られている方から頂戴しました。なにやら美味しそうです。この麺がまたそうめんみたいに細いんです。でも火を通すのは棒ラーメンより時間が掛かり製法の違いを感じます。

ありあわせのベーコンを載せていただきます。このあごだしのスープはちょっと塩味が効いているところに持ってきて、麺もほのかに塩っぽい。そこへもってきてベーコンの塩まで加わってかなり塩系のラーメンとなった。夏場の塩分補給にはいい感じかな。

ガスってなければ丹沢湖と丹沢山系の景色を見ながらいい昼食となったのですがうまくいかないものです。でも外ごはんっていいものですね。
7月も下旬となりましたが今年の梅雨はまだまだ続きます。