ごはんが炊ける袋で山ごはん

山ごはんを考えるシリーズ
　　
今回は省エネを極めます

先日西穂高岳へ出掛ける前に100均にてごはんが炊ける袋なるものを見つけた。こりゃ使えるかもと手に入れておいたのであります。品物は不織布の袋のようで15分米を煮込むとご飯ができるという。これではメスティンで炊飯するのと時間的に大差がないし燃料がなによりもったいない。そこでFiby流のひと工夫を加えてお山にて一発勝負で試してみます。

わたくしの山ごはんでのモットーはHOTです。早くおいしく手間いらずの略です。ホットな暖かい食事に出来上がればなおオッケー。そりゃ時間を掛ければ凝ったものが作れるでしょうが登山では疲れた体がはよ食わせろとだだをこねる。調理用具を増やして背中を重くもしたくないし後片付けで貴重なお水を消費したくもない。そんなわけで棒ラーメンが主体となっていた経緯があります。今回はHOTを米飯で攻めてみます。

パック詰めご飯を用意します。正直言ってパッケージ込みで220グラムもある重量には抵抗があったが今回は試験ということで我慢して背負ってきました。これを例の不織布ごはん袋に入れてよくほぐします。

袋を煮沸したお湯に浸します。一緒に入っているのはレトルトの中華丼の元。これが3分温めだったのでご飯も一緒に3分としましたがちょっとご飯には長かったかも。所詮湯せんみたいなものなのでごはん袋は2分で切り上げましょう。

湯から上げたらお湯を切り、さらにペーパータオルで水分を吸い取ります。この辺に手を抜くとおかゆみたいになってしまいますよ。もみもみしながら水気を抜きます。

パックごはんの容器を皿替わりにして中華丼の元を掛けてできあがり。燃料ガスは3分間の消費で済みます。調理法的にごはんは少し柔らかくなりますが上等です。生米から炊飯する場合はふやかし30分、煮沸15分、むらし15分が必要になるのだが3分であったかいメシが食えるってのはいいかもです。アルファー化された米より食感は全然自然。市販のアルミパックもあるのでこれを使えばより自然に出来上がるだろうけど、煮沸時間が無駄に長く掛かってしまうので本末転倒。直接コメを湯で戻す方が効率的だと思われます。

元から水分を含んだパックごはんは重くて少しばかり背中には負担になるけど、一食だけだったら手軽さで許せるかな。まだ袋は3枚残っているので色々試してみたいですね。