街中華店のラーメン

巷の評判は良くないですが
　　
私はいいと思いますがね

海上自衛隊のオープンスクールを見学した帰り道、久しぶりにラーメンなどいただいてみた。
JR横須賀駅裏に数年前にできた大黒家というお店。若い中国系の方がやられているそうで、なぜかネットでの評判はすこぶる悪い。でも群雄割拠のこの業界で何年も続けられているのにそんなにダメなのかなと疑問も持っていました。まぁ食べてみなけりゃわからない。外れてもそれ一食で済む世界。私は評論家ではないので普通にうまけりゃオッケーです。

次郎系ラーメンなるものを頼んでみた。ラーメン次郎と言えば野菜増しだの脂濃いめだのと細かくオーダーできるのが売りだけど、このお店ではあまり日本語が通じないと聞いていたのでそのままオーダー。出てきたのは小ぶりですが次郎系の雰囲気はあります。盛りもきれいで最初のビジュアルは合格点。

でもって普通にうまいです。横須賀市の次郎系では神豚というラーメン屋さんが有名ですがスープは大黒家さんの方が醤油が効いていて好みかな。太麺はコシもあり厚切りチャーシューもトロトロで決して悪くないです。
ネットでの評価は基礎的情報を得るためにはありがたいものですが、ステマや趣向の強い人の論評などあまり当てにしてはいけないようなケースも少なくは無いと感じています。まぁ自分で感じたものが自分の評価です。

ごちそうさまでした。美味しかったですよ。激戦区での経営も大変だとは思いますががんばっていただきたいですね。